カラフル野菜のペペロンチーノ
直ちゃん先生 @cook_40062765
にんにくの香りとベーコンの旨みが食欲をそそる、彩り豊かなペペロンチーノです♪ アスパラガスのシャキッとした食感とパプリカの甘みがアクセント。シンプルなのに大満足の一皿です。
カラフル野菜のペペロンチーノ
にんにくの香りとベーコンの旨みが食欲をそそる、彩り豊かなペペロンチーノです♪ アスパラガスのシャキッとした食感とパプリカの甘みがアクセント。シンプルなのに大満足の一皿です。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは規定の時間茹でます
- 2
ベーコンは1cm幅に、アスパラガスは斜め切り、パプリカは縦に薄切りに切ります
-
- 3
フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけます。弱火で炒めます。
-
- 4
中火でアスパラガス、ベーコン、パプリカを入れて炒めます。2〜3分位で火が通ります。
-
- 5
パスタ、パスタの茹で汁を入れてトングで混ぜます。最後に塩、胡椒で味を整えます。
-
- 6
できあがり✨
-
コツ・ポイント
☆にんにくは弱火でじっくり加熱し、香りをオリーブ油にしっかり移します
☆茹で汁を少し加えて乳化させると、オイルがパスタによく絡みます
☆塩・こしょうは最後に味を見ながら調整してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26318274
