CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
減塩!★味噌半分の味噌汁★
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
減塩!★味噌半分の味噌汁★-レシピのメイン写真

減塩!★味噌半分の味噌汁★

MAMI
MAMI @cook_110012665

きな粉のコクで賢く減塩!
だし昆布と煮干し入れっぱなしだから、DHA、カルシウム、ミネラルも丸ごと摂れて栄養満点な味噌汁です♫

焼ききな粉は多めに作り置きも可能ですよ!

昆布と煮干しに料理酒を少量なじませて、オーブントースターで香り立つ程度焼いてから、水に入れると、出来上がりがより香りよく美味しく出来上がります。(やらなくても大丈夫ですよ。)

※ほんだしパウダーの場合は、直ぐに加熱を始めて大丈夫です。

きな粉のコクで賢く減塩!
だし昆布と煮干し入れっぱなしだから、DHA、カルシウム、ミネラルも丸ごと摂れて栄養満点な味噌汁です♫

焼ききな粉は多めに作り置きも可能ですよ!

昆布と煮干しに料理酒を少量なじませて、オーブントースターで香り立つ程度焼いてから、水に入れると、出来上がりがより香りよく美味しく出来上がります。(やらなくても大丈夫ですよ。)

※ほんだしパウダーの場合は、直ぐに加熱を始めて大丈夫です。

もっと読む

減塩!★味噌半分の味噌汁★

MAMI
MAMI @cook_110012665

きな粉のコクで賢く減塩!
だし昆布と煮干し入れっぱなしだから、DHA、カルシウム、ミネラルも丸ごと摂れて栄養満点な味噌汁です♫

焼ききな粉は多めに作り置きも可能ですよ!

昆布と煮干しに料理酒を少量なじませて、オーブントースターで香り立つ程度焼いてから、水に入れると、出来上がりがより香りよく美味しく出来上がります。(やらなくても大丈夫ですよ。)

※ほんだしパウダーの場合は、直ぐに加熱を始めて大丈夫です。

きな粉のコクで賢く減塩!
だし昆布と煮干し入れっぱなしだから、DHA、カルシウム、ミネラルも丸ごと摂れて栄養満点な味噌汁です♫

焼ききな粉は多めに作り置きも可能ですよ!

昆布と煮干しに料理酒を少量なじませて、オーブントースターで香り立つ程度焼いてから、水に入れると、出来上がりがより香りよく美味しく出来上がります。(やらなくても大丈夫ですよ。)

※ほんだしパウダーの場合は、直ぐに加熱を始めて大丈夫です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 水 500ml
  • 昆布 10cm 1枚
  • 煮干し 5本
  • ★昆布と煮干しがない場合は、ほんだしパウダー (小さじ1と1/2〜2)
  • 味噌 大さじ1と1/4〜 1と1/3
  • きな粉(砂糖が入ってないもの) 大さじ1
  • 冷凍和風ミックス野菜 350g袋の半分(お好みの量)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋の水に昆布と煮干しを入れます。10〜20分置いておきます。

  2. 2

    フライパンにアルミホイルを敷いて、きな粉を入れて薄く平らにします。(写真のは分量より多めです。)

    • 減塩!★味噌半分の味噌汁★作り方2写真
  3. 3

    ②を強火30〜90秒放置、一部少し茶色になったら、中火10~40秒かき混ぜる。焼ききな粉の完成。まだらでOK!写真は多め

    • 減塩!★味噌半分の味噌汁★作り方3写真
  4. 4

    鍋を強火にかけ沸騰したら冷凍野菜ミックスを入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら弱火にして、味噌を大さじ1/4〜1/3入れる。5〜10分煮る

  6. 6

    具材が柔らかくなったら、味噌󠄀大さじ1と焼ききな粉大さじ1を入れてかき混ぜる。ひと煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

煮干しの頭とはらわたはお好みで取り除いて下さい。
苦味が苦手な方は取るとスッキリ仕上がりますが、そのままでも美味しく、栄養を丸ごと摂ることができます。
途中で味噌を少し入れると具材にも味噌味がしみ込みます。
味噌は最後に全部でも大丈夫です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

MAMI
MAMI @cook_110012665
2026/07/15 05:10に公開
初めまして!ご覧いただき、ありがとうございます★料理は独学です。毎日「冷蔵庫にあるもの」をクックパッドで検索しながら作っていたのが、料理の始まりです。家族と美味しいものを囲んでいる時が1番幸せ♫食いしん坊すぎて、なかなかダイエットが進まないのが最近の悩みです(笑)普段は家族の健康を考えた、体に優しい減塩・旨みレシピを作ってますが、時々はお休みして「ご褒美料理」を思いっきり楽しむのも我が家流!我が家で高評だったレシピを載せていますので、気軽に覗いてみて下さい。新作レシピに挑戦して、失敗してボツになることは、日常茶飯事です(笑)。
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁 きな粉 煮干 味噌 コンブ ミックスベジタブル

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白菜と鶏むね肉の重ね蒸し
  2. 香り立つ【香辛子とにんにくのトルティージャ】
  3. シンプルなトマトスープ
  4. トマトの簡単おつまみ
  5. 簡単!美味しい!魚介の旨み濃厚パエリア!米2合で
  1. オクラときゅうりのネバネバおかか和え😋🍚
  2. 失敗しない!至高のとろうま親子丼
  3. 大葉香る♪絶品香味だれの冷しゃぶサラダ。
  4. じゃがいもとひき肉の甘辛そぼろ煮
  5. 夕食副菜・お弁当★小松菜もやし人参の3色ナムル
  6. Cinnamon Rolls with a Twist
  7. Indian Potato Salad
  8. Philly cheesesteak
  9. 🍳 Puré de Papa Fit con Huevos Fritos (Inyección de Proteína Post-Entreno 🥩)
  10. Homemade Fermented Louisiana-Style Hot Sauce
  1. 枝豆ごはん(釜揚げしらす入り)
  2. 簡単★ブロッコリーのめんつゆマヨサラダ
  3. 春雨サラダ
  4. ジュレで味わう夏野菜パスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26320764
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close