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定食屋さん風!ご飯がすすむ豚の生姜焼き
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定食屋さん風!ご飯がすすむ豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

定食屋さん風!ご飯がすすむ豚の生姜焼き

mano
mano @cook_74420034

生しょうがを使うとチューブとは違ったフレッシュな生姜焼き。ご飯が進むことまちがいなし!!

生しょうがを使うとチューブとは違ったフレッシュな生姜焼き。ご飯が進むことまちがいなし!!

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定食屋さん風!ご飯がすすむ豚の生姜焼き

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材料

2人分
  • 料理酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • ニンニクチューブ 少々
  • すりおろししょうが 0.5片
  • お肉(豚肉など) 200g
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作り方

  1. 1

    バットにお肉を入れ、醤油・さけ・ニンニクチューブ・すりおろししょうがを加える。

    • 定食屋さん風!ご飯がすすむ豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    5分ほど置いて味をなじませる。

  3. 3

    フライパンを強火で温め、弱火にしてお肉を入れる。

  4. 4

    20秒焼いたら裏返し、残りの漬け液を加える。

  5. 5

    強火にしてアルコールを飛ばし、40秒ほど炒める。

コツ・ポイント

生しょうがを使うことで香り引き立つ生姜焼きとなります。炒めすぎると固くなるので注意。
ここのみでマヨネーズや七味で食べるとより美味しいです!

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mano
mano @cook_74420034
2026/07/15 11:00に公開
家庭で美味しく作れるレシピを考えてます。我が家でもまた作って!と子供から何度もリクエストされるものが多いです♡少し手の込んだものもありますが、そのひと手間が美味しさの秘訣です。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ご飯 豚肉 お肉 酒

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