コーンクリーム春巻き
mippen＊♪ @cook_40246540
コーンクリームコロッケのような優しい味わいです。
ベーコンを入れるとグラタン味になってしまうので、ぜひシンプルなコーンと玉ねぎだけで作ってみてください🤭
沢山作って翌日のお弁当にも🍱
コーンクリーム春巻き
コーンクリームコロッケのような優しい味わいです。
ベーコンを入れるとグラタン味になってしまうので、ぜひシンプルなコーンと玉ねぎだけで作ってみてください🤭
沢山作って翌日のお弁当にも🍱
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの実を包丁で削ぎ落として、玉ねぎはうすぎりにします。
-
- 2
フライパンにバターを入れて、とうもろこしと玉ねぎをしんなりするまで炒めます（弱目の中火）
-
- 3
小麦粉を加えて1分ほど混ぜながら炒めます。
-
- 4
牛乳を少しずつ加えて混ぜながら馴染ませます。
-
- 5
ブイヨンの素又はコンソメとブラックペッパーを入れて、ぽってりするまで煮詰めます。
-
- 6
ちなみに使用しているブイヨンの素はこちらになります。
-
- 7
バットに平らに伸ばして、粗熱が取れるまで冷やしておきます。（常温程度になればOK）
-
- 8
包む前に10等分の切れ目を入れておきます。
-
- 9
春巻きの糊の材料を合わせておきます。
-
- 10
春巻きの皮の手前に具材を乗せて巻いていき、最後の三角形の所に糊を付けて巻きます。
-
- 11
170°〜180°の油で揚げたら完成です。
-
コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みで入れてください。
パンチが欲しい方は多めに、お子様用などには無しなど。
生のとうもろこしを使っていますが、加熱済み、缶詰でも大丈夫です👌
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26322685
