鶏ささみとパプリカのピリ辛レモンバター♪

momoruru* @momoruru_recipe
鶏ささみとパプリカのピリ辛レモンバター♪
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パプリカとピーマンを一口大に切る。
エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
鶏ささみはスジを取り除き縦半分に切り、塩胡椒を振り小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ささみを蒸し焼きにする。
両面にこんがり焦げ目が付いたらエリンギと★を入れて軽く炒める。
ピーマンとパプリカを加え、さっと炒める。
お皿に盛り付けて完成。
さっぱりとしたレモン汁とピリ辛な唐辛子が食欲をそそります(^-^)
パプリカとピーマンを炒めすぎないのがコツです!
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