家族が喜ぶ♡甘辛肉巻きポテト
冷凍ポテトで時短！甘辛だれが絡んで、ご飯が止まらない家族みんなの大人気おかずです♡
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- 1
豚バラ肉を広げ、冷凍ポテトを4〜5本のせて巻く。巻き終わりを下にしておく。
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- 2
軽く塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。
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- 4
あまり触らず、焼き色が付いてから転がしながら中火で6〜8分焼く。
- 5
余分な脂を拭き取り、混ぜ合わせた甘辛だれを加える。
- 6
タレを絡めながら照りが出るまで煮詰める。
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- 7
お皿に盛り、白ごまをたっぷり振って完成。
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コツ・ポイント
冷凍ポテトは凍ったままでOK！下ごしらえ不要で時短に！小麦粉は薄くまぶすだけでタレがしっかり絡む。焼き始めは巻き終わりを下にして、焼き色が付くまで触らないときれいに仕上がる。タレは最後に加えて煮詰めると、焦げにくくツヤが出ます。
つくれぽ
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