肉味噌消費レシピニラともやしのかた焼そば
肉味噌が余った時に簡単に出来るレシピをご紹介😋肉味噌レシピはこちらから💁♀️レシピID 26322253
シャキシャキのもやしと玉ねぎ、ニラ特有の香りが食欲をそそります🤤
じっくり焼いたかた焼きそばが香ばしく、肉味噌のタレと頬張るとも〜箸止まりませんよ🤣
是非作ってみて下さい🤤🤤
肉味噌消費レシピニラともやしのかた焼そば
肉味噌が余った時に簡単に出来るレシピをご紹介😋肉味噌レシピはこちらから💁♀️レシピID 26322253
シャキシャキのもやしと玉ねぎ、ニラ特有の香りが食欲をそそります🤤
じっくり焼いたかた焼きそばが香ばしく、肉味噌のタレと頬張るとも〜箸止まりませんよ🤣
是非作ってみて下さい🤤🤤
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを軽く洗っておきます。ニラを洗ってから４cm位に切って、玉ねぎを少し厚めにくし切りにします。
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- 2
中火でごま油を温め、玉ねぎの周りがほんの少し透き通る位まで炒めます。（⚠️食感を残す為に炒め過ぎない様に）
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- 3
玉ねぎが少し透き通ったら火力を弱火にして、肉味噌を入れて温めます。
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- 4
ある程度肉味噌が温まったらニラともやし入れて肉味噌と混ぜます。混ざったら弱火のまま水を入れて蓋をして２分間蒸らします。
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- 5
２分経ったら加熱を止め蓋を開け、塩胡椒で味を整えます。（肉味噌の味が強いので、味を見て調節して下さい。）
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- 6
麺を500wで１分半加熱して麺をほぐしておきます。
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- 7
別のフライパンで中火でごま油を温めて麺をほぐします。ほぐれたら水を入れて３分間蒸します。
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- 8
３分経ったら蓋を開け、少し焦げ目が付く様両面焼きます。一度麺を裏返したらごま油かラー油をひと回しして裏目を焦がします。
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- 9
ゴムベラや木べらで麺を押し付けて焼いても良いですよ😊こんがり焼けたらOK🙆♀️
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- 10
皿に麺を盛り付け、中央に肉味噌炒めを乗せ易い様に窪みを付け、❻を少し温めてから麺に乗せて完成🤤🤤（❻は温め過ぎないで❗️）
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コツ・ポイント
玉ねぎとニラともやしは出来るだけ加熱をしないでシャキシャキ食感を残すと美味しい。（蒸らし過ぎない・加熱し過ぎない）麺を焦がす時の油は、麺を香ばしくする為なのでどんな油でもOK。ラー油はピリ辛でお勧めですよ😋肉味噌レシピID 26322253
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