鶏むね肉は一口大に切る。皮は外しておく。

ボウルに唐揚げ粉とサラダ油を入れて混ぜ、鶏肉を加えて全体にまとわせる。

オーブンの天板に網をのせ油を塗る。鶏肉を並べる。皮も良い大きさに切って身に広げながらのせる。

予熱したオーブンのグリル機能で15分焼く。

焼き上がったらすぐに取り出さないとしっとり感がでてしまいます。