旨味しみしみ♪厚揚げのすき玉そぼろ丼
フライパン一つですぐ出来て、厚揚げメインに豚ミンチをプラスで、ボリューム満点に！
甘辛めすき焼き風味のタレを具材が吸い旨味しみしみ！食欲がなくても食べやすいようにタレにしょうがをプラスして、ご飯がすすむ！
子供も大人も大好きな味♡
切るものも少なく、すぐ火が通るものばかりなので、お昼ごはんにも夕飯にも、忙しいときに、パパっ！と、10分くらいですぐできちゃう、コスパもタイパもお腹も満足できる丼です！
子供や少食な方なら3人分くらい、大人だと2人分の量があります。
子供でも食べやすいように甘辛めなので、大人でしたら、追い生姜や七味をかけて食べても◎
旨味しみしみ♪厚揚げのすき玉そぼろ丼
フライパン一つですぐ出来て、厚揚げメインに豚ミンチをプラスで、ボリューム満点に！
甘辛めすき焼き風味のタレを具材が吸い旨味しみしみ！食欲がなくても食べやすいようにタレにしょうがをプラスして、ご飯がすすむ！
子供も大人も大好きな味♡
切るものも少なく、すぐ火が通るものばかりなので、お昼ごはんにも夕飯にも、忙しいときに、パパっ！と、10分くらいですぐできちゃう、コスパもタイパもお腹も満足できる丼です！
子供や少食な方なら3人分くらい、大人だと2人分の量があります。
子供でも食べやすいように甘辛めなので、大人でしたら、追い生姜や七味をかけて食べても◎
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさの薄切り（1cm幅程度）にする。玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
えのきは石づきを落として長さを半分に切りほぐす。卵は割って溶いておく。すき焼きタレの調味料を合わせておく。
- 3
フライパンを熱しサラダ油をひいて馴染ませたら、豚ミンチ、玉ねぎ、えのきを入れて炒める
-
- 4
ミンチの色が変わり、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、厚揚げを入れ、すき焼きタレをいれて、中強火で3~5分ほど煮込む
-
- 5
厚揚げとえのきにタレの旨味と生姜の風味を吸わせたら、火を少し弱め、溶き卵を回し入れる。半熟になったら出来上がり
-
- 6
ごはんの上にかけて完成！好みで追い生姜や、ネギ、刻み大葉、海苔などをのせて下さい
-
- 7
＊すき焼きタレは、市販のすき焼きのタレ＋すりおろし生姜で、代用可能ですが、味をみて調整して下さい
コツ・ポイント
簡単なので特に何もないです。
豚ミンチは鶏ミンチや、豚こまを細かく切ったものでも代用可能です。
つくれぽ
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