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ひと№007

ひと№007

@cook_40396082
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ちょいめんどくさがりやの主婦です。でも美味しいものが食べたい!家族に食べさせてあげたい!から、クックバッド参考にさせてもらってます。

食べ盛り子供3人とスイーツ大好き夫が満足できる、大きめ(多め)の普段作っているレシピを、娘への覚書も含めUPしています。出来るだけ家にある材料で簡単に!洗い物は極力減らす!など、を心がけてます。
お洒落ではないけど、我が家の定番メニューをレシピにしています。

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    きんぴらごぼう

    ごぼう • にんじん • 水 • 出汁のもと • ごま油 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 白ごま
    • 5人分くらい
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    我が家の焼きおにぎり

    ごはん • 醤油 • だしのもと • みりん • ごま油
    • ごはん3合、11~12個分
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    ツナ缶で作る!我が家の冷汁

    ツナの水煮缶 • すりごま • 味噌 • ダシのもと • カツオ粉末 • 水 • 青じそ • みょうが • 木綿豆腐 • きゅうり • ごはん
    • 5~6人分【2~3人分】
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    ふわっ!しゅわ!おからのたまごケーキ

    卵白 • 砂糖 • 塩 • 油 • 牛乳 • 微細おからパウダー • 卵黄 • バニラエッセンス
    • パウンド型20cm
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    きゅうりとツナの生姜ごま和え

    きゅうり • 塩 • ツナの水煮缶 • すりごま • 薄口しょうゆ • 生姜 • みりん
    • 2人分(4人分)
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    とうもろこしの茹で方

    とうもろこし • 水 • 塩
    • 2~3本くらい(5~8本)
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    そら豆の茹で方 ほくほく塩味♫

    水 • 塩 • 酒 • そら豆
    • 約50個
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    メイプルシフォンケーキ(全卵使用/メモ)

    卵黄 • メイプルシロップ • 卵白 • グラニュー糖 • 塩 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 水 • サラダ油
    • シフォン型20cm
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    生クリームなし!濃厚カルボナーラ

    オリーブオイル • にんにく • 玉ねぎ • 塩 • ベーコン • 卵 • 牛乳 • 茹で汁 • 粉チーズ • とろけるチーズ • ブラックペッパー • スパゲッティ
    • 2人分
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    肉まんHB2倍 我が家の覚書

    強力粉 • 薄力粉 • ぬるま湯 • 油 • 砂糖 • 塩 • ベーキングパウダー • ドライイースト • 豚肉 • 醤油 • オイスターソース • ごま油 •
    • 30個(肉まん20個、あんまん小10個
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    砂糖不使用!甘酒とチョコの米粉蒸しパン

    米粉 • ベーキングパウダー • 米油または太白ごま油 • 甘酒 • 板チョコビター
    • カップ5個
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    冷凍パイ生地☆チョコエッグタルト

    板チョコ • 牛乳 • 砂糖 • 純ココア • 卵 • 冷凍パイ生地 • サラダ油、バターなど
    • カップ12個分(6個)
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    柚子塩唐揚げ

    鶏もも • 柚子 • 塩 • 酒 • 胡椒 • 片栗粉 • 揚げ油
    • 3~4人分くらい
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    かぼちゃプリン

    かぼちゃ • 牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • 卵 • グラニュー糖 • 水 • お湯
    • 18cmケーキ型
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    ベリーミックスのレアチーズケーキ

    ビスケット • 無塩バター • クリームチーズ • 砂糖 • 生クリーム • プレーンヨーグルト • レモン汁 • 粉ゼラチン • 水 • 冷凍ベリー • 水 • 砂糖 •
    • 18cmケーキ型
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    新玉ねぎのごま油醤油タレ 冷やっこ

    新玉ねぎ • 醤油 • ごま油 • 豆腐 • かつおぶし • ネギ • 揚げ玉 • 七味唐辛子 • 貝割れ大根
    • 2~4人分
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    新玉ねぎのおかかマヨぽん レンチンだけ♫

    新玉ねぎ • マヨネーズ • 鰹節 • ポン酢 • 七味唐辛子、一味唐辛子など
    • 2人
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    ふわもち♫ 米粉のカップシフォン

    卵黄 • 砂糖 • 卵白 • 砂糖 • 米粉 • ベーキングパウダー • 太白胡麻油 • 牛乳 • バニラエッセンス
    • 9号カップケーキ12個
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    手作りミートソース

    合挽きミンチ • 玉ねぎ • 人参 • えのき • カットトマト缶 • にんにく • オリーブオイル • ローリエ • 酒 • コンソメキューブ • お湯 • ケチャップ •
    • 約5人分(約10人分)
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    ふわふわ♫軽い♡カップシフォンケーキ

    卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 太白胡麻油 • バニラエッセンス • 卵白 • 砂糖 • 小麦粉 • ベーキングパウダー
    • 9号カップ12個
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