パスタは、お鍋で茹でてもレンチンでも、お好きな作り方で大丈夫です。

フライパンにベーコンを入れ火をつけて弱火〜中火でじっくり脂が出てカリカリになるくらい焼きます。なので油はいれません。

ピーマンと生姜は千切りにします。

ベーコンは２cm幅にカットします。

ベーコンがカリカリになって脂がでたら、中火で生姜とピーマンを炒めます。

ピーマンが少ししんなりしたら、パスタを入れて、昆布茶をふり入れ全体を混ぜます。

昆布茶の量は、ピーマンの量で増減してください。

昆布茶が混ざったら、フライパンのフチから醤油を回し入れて全体に混ぜます。

バターを入れる時は、大葉を入れる前に入れて、全体に絡めて最後に大葉を入れます。

最後に大葉を手で細かくちぎって入れ全体に混ぜたら、火を止めて完成です。

生姜、大葉、バターはなくてもできます。

追記。具材は、大葉とベーコンだけも美味しいですよ。昆布茶と醤油は少し減らしてください。