NEWレトロ！変幻自在＊奇跡スープカレー
酸味と旨味、クリーミーさが絶妙に調和した、わが家自慢のスープカレー♡
懐かしい洋食の王道、カレー。コクの秘密は、家にある定番調味料の黄金比ブレンド！
簡単、時短なのに煮込んだような味わいに♪
ごはんは勿論、パンやナンとも相性抜群◎
うどんや蕎麦、素麺、パスタなどの麺にもよく合い、具材も自由自在！
和にも洋にもアレンジ自在◎
ルーもスパイスも不要！
グルテンフリー・低脂質・低糖質・低カロリーなのに、満足感たっぷりの一杯です
水分量や調味料を調整すれば、ダイエットスープとしても楽しめます
これでちゃんとスープカレーになって旨いとは…まさに奇跡！な一品かも( ≖ᴗ≖)
コツ・ポイントもぜひ見てください♪
#懐かしの洋食
NEWレトロ！変幻自在＊奇跡スープカレー
酸味と旨味、クリーミーさが絶妙に調和した、わが家自慢のスープカレー♡
懐かしい洋食の王道、カレー。コクの秘密は、家にある定番調味料の黄金比ブレンド！
簡単、時短なのに煮込んだような味わいに♪
ごはんは勿論、パンやナンとも相性抜群◎
うどんや蕎麦、素麺、パスタなどの麺にもよく合い、具材も自由自在！
和にも洋にもアレンジ自在◎
ルーもスパイスも不要！
グルテンフリー・低脂質・低糖質・低カロリーなのに、満足感たっぷりの一杯です
水分量や調味料を調整すれば、ダイエットスープとしても楽しめます
これでちゃんとスープカレーになって旨いとは…まさに奇跡！な一品かも( ≖ᴗ≖)
コツ・ポイントもぜひ見てください♪
#懐かしの洋食
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に〇を入れ強火でしっかり沸かし、具材を入れ蓋をして5分程蒸す。汁はそのまま、具だけ取り出しておく。
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- 2
↑火の通りにくい物から。海老は1〜2分で！(今回は冷凍していた鶏もも1口大そのままボン！5分+海老2分)
-
- 3
そこに玉ねぎ、トマトを加え、軽く塩を振り、トマトを潰しながら強火で水分を飛ばす（約5分）焦げ付かないように！
-
- 4
カレー粉を加え、焦げ付かないようによくなじませる。●を加えて混ぜ合わせ軽く炒め水分を飛ばす。（弱火～弱中火・約5分）
-
- 5
水を入れ、汁ごと具材を戻す。豆乳、はちみつを加える(豆乳は沸かさない！弱火〜弱中火)
-
- 6
軽く煮たら、仕上げにバターオイル又はバターを溶かす。味を見て塩、ブラックペッパーを振り盛り付けて完成！
-
- 7
使用したもの→ソースは中濃、醤油は濃口、めんつゆは濃縮タイプ(創味のつゆ)、写真のバターオイル、S&Bの赤缶になります
-
- 8
麺類と食べる場合は水溶き片栗粉でとろみを付けると更に美味でおすすめ！お好みのトロミで◎
- 9
✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします！✨️
コツ・ポイント
●炒めず蒸すことでカロリーや脂質オフ
●定番調味料で深いコクに
●カレー粉はSBの赤缶でスパイス感と辛み十分あり！辛党さんは唐辛子プラスで
●具材はお好みの物で◎
●バターオイルは数滴でしっかりバター風味。ダイエットにも節約にもおすすめ！
つくれぽ
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