今回は糠漬けレシピ②とし、既製品の糠床を使い直ぐに食べられる様に漬けました。お手持ちの大根や人参で漬けてみて下さい♪発酵食品ならではの酸味、野菜の甘み、旨みがサッパリと野菜をいくらでも食べられます！今回は夜漬けて朝食に食べました♪