鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩（分量外）を加えて、パスタを規定の時間茹でます。

★を混ぜ合わせた調味液に、一口サイズにカットした豚肉を漬けておきます。（15分程度）

フライパンにオリーブオイルを熱し、②の豚肉のみを取り出し炒めます。（漬けた調味液はとっておきます）

千切り生姜と茹でたパスタ、②の調味液を加えて、炒め合わせます。

皿に盛り、万能ねぎといりごまを散らします。