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きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨
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きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨-レシピのメイン写真

きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

ポリ袋に材料を入れて冷蔵庫で30分!
さっぱりと食べられる夏にぴったりのレシピ。

ポリ袋に材料を入れて冷蔵庫で30分!
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きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨

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材料

3人分
  • きゅうり 大1/2本
  • オクラ 2〜3本
  • 梅干し 1個
  • 大葉 3枚程度
  • 塩昆布 ひとつかみ(2〜3g)
  • 白だし 大さじ1/2
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    使った材料はこんな感じ。

    • きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは乱切り、オクラは1分ほど茹でた後に輪切り、大葉は細切り、梅干しは種を取りたたいて刻む。

    • きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨作り方2写真
  3. 3

    全ての材料をポリ袋に入れ冷蔵庫で30分置けば食べごろです。

    • きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨作り方3写真
    • きゅうりとオクラの梅しそ漬け✨作り方3写真

コツ・ポイント

梅干しは果肉が残るぐらいが梅を感じられます。きゅうりの水分が多い時は少し白だしを足して調整してみてね。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2026/07/17 23:50に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ キュウリ 塩こんぶ 梅ぼし

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