鶏胸肉の梅しそ巻き&タレ3種類
包まないから簡単時短!
鶏胸肉だからヘルシーーーー
お好きな形でいいからお子さんと一緒に!!
タレも自分流でお召し上がりください
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維を断つように5mm角の粗みじん切り、または包丁でたたいてミンチ状にする。
- 2
ポリ袋に鶏肉、酒、マヨネーズ、砂糖、鶏がらスープの素、黒胡椒、にんにく(3cm)、しょうが(3cm)を入れ、よく揉み混ぜ
- 3
ピザ用チーズや梅肉は、お好みでタネに混ぜても、包むときに具の上にのせてもOK。梅肉はしその上に広げても美味しい。
- 4
青しそは皮の上に広げ、その上にタネをのせて巻く。しそは1枚そのままでも、半分に切ってもよい。
- 5
皮に具をのせ、棒状や半月や三角など好みの形に巻き、水で巻き終わりをとめる。
- 6
フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして並べて弱火で焼く。
- 7
焼き色がついたら裏返し、酒(分量外・少々)を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。最後に蓋を外しパリッとさせる
- 8
両面がこんがり焼けたら完成。
- 9
それぞれのタレはお好みで!各タレ調味料を混ぜる!!もちろん市販の餃子タレにラー油を混ぜてシンプルタレもおすすめです
- 10
付け合せは きゅうりとツナのさっぱり和えレピID26332293
コツ・ポイント
✩.*˚しそで1度巻いて皮で巻くと簡単に巻けます
✩.*˚お好みで具材をアレンジして、自分だけの味を楽しんでください!
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