マッシュルームを手で砕き、塩をもみ込んでラップし10分置く。

鍋に水・コンソメを沸かし、マッシュルームを加えて煮る。粗熱を取り撹拌する。

別鍋でパスタを茹でる。

フライパンにバターを溶かし、ベーコン・にんにくを炒める。

②のソースと生クリームを加え、軽く煮立たせる。

パスタを加えて絡め、黒胡椒・粉チーズを振る。