砂ずりの酢の物
さっと作れて、大葉と柚子胡椒でさっぱり作れます。夏の食欲のない時にピッタリです。
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さっと作れて、大葉と柚子胡椒でさっぱり作れます。夏の食欲のない時にピッタリです。
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きゅうりを薄くスライスして、塩揉みする
春雨と砂ずりを別に茹でる
茹で上がった春雨は、水で洗う
茹で上がった砂ずりは、ザルにあげて水気を切る
きゅうりの水分をしっかり絞る
③④⑤をボールに合わせる。
細かくした大葉と柚子胡椒、酢を⑥に加え、和えて出来上がり✨
お友達に教えてもらった酢の物に、大好きな大葉と柚子胡椒を加えてアレンジしました♪砂ずりの以外な食べ方に目からウロコでした。是非、トライしてみてください。薬味はお好みで調整してくださいね⭐︎
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