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ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ
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ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ-レシピのメイン写真

ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

直ぐに出来て簡単、カニカマで食べ応えのあるスープです。

ランチやあと1品に^^
ピーマンの風味が中華スープによく合います!

直ぐに出来て簡単、カニカマで食べ応えのあるスープです。

ランチやあと1品に^^
ピーマンの風味が中華スープによく合います!

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ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

直ぐに出来て簡単、カニカマで食べ応えのあるスープです。

ランチやあと1品に^^
ピーマンの風味が中華スープによく合います!

直ぐに出来て簡単、カニカマで食べ応えのあるスープです。

ランチやあと1品に^^
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材料

3人分
  • カニカマ 120g程
  • ピーマン 中 5~6個
  • 舞茸 1株
  • スープの材料
  • 水 3カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • にんにくチューブ 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • *あれば、仕上げ用の胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取って、横にして千切り、舞茸は手で割く。

    • ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ作り方1写真
    • ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらピーマンと舞茸を入れる。

    • ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ作り方2写真
  3. 3

    再び沸騰したら蓋をして弱火で4~5分煮る。

  4. 4

    最後にカニカマを手で割いて入れる。

    • ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ作り方4写真
  5. 5

    全体を混ぜて一煮立ちしたら火を止める。器に盛って、あればゴマをかける。

    • ピーマンと カニカマ 舞茸の 中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

・あまり煮込まずに、サッと煮た方がピーマンの食感が残ります。

・カニカマは煮立てるだけの方がカニカマの水分が出ずにぷるっと仕上がります。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2026/08/13 01:14に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ピーマン カニカマ まいたけ 鶏がらスープ

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