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オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可
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オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可-レシピのメイン写真

オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可

拙者の覚え書で候う
拙者の覚え書で候う @cook_86426790

暑くてガスを使いたくない日はオーブンシートを天板に敷き、好きな野菜とタンパク質（お肉や魚）を載せて焼くだけ！
焼いてる間に汁物を拵える！←タイパ良し
オーブンシートで洗い物減！
ただ焼いただけの野菜の旨みが感動的！
デカい鍋敷あれば天板ごとテーブルに！
茶碗にワンバンで洗い物減！
天板のタレを掬うと尚旨し！

暑くてガスを使いたくない日はオーブンシートを天板に敷き、好きな野菜とタンパク質（お肉や魚）を載せて焼くだけ！
焼いてる間に汁物を拵える！←タイパ良し
オーブンシートで洗い物減！
ただ焼いただけの野菜の旨みが感動的！
デカい鍋敷あれば天板ごとテーブルに！
茶碗にワンバンで洗い物減！
天板のタレを掬うと尚旨し！

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オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可

拙者の覚え書で候う
拙者の覚え書で候う @cook_86426790

暑くてガスを使いたくない日はオーブンシートを天板に敷き、好きな野菜とタンパク質（お肉や魚）を載せて焼くだけ！
焼いてる間に汁物を拵える！←タイパ良し
オーブンシートで洗い物減！
ただ焼いただけの野菜の旨みが感動的！
デカい鍋敷あれば天板ごとテーブルに！
茶碗にワンバンで洗い物減！
天板のタレを掬うと尚旨し！

暑くてガスを使いたくない日はオーブンシートを天板に敷き、好きな野菜とタンパク質（お肉や魚）を載せて焼くだけ！
焼いてる間に汁物を拵える！←タイパ良し
オーブンシートで洗い物減！
ただ焼いただけの野菜の旨みが感動的！
デカい鍋敷あれば天板ごとテーブルに！
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材料

タレの作りやすい分量
  • みりん 100cc
  • 味噌 50g
  • 生姜（チューブ） 1/2個（5センチ）
  • 砂糖甘さ控えめなら1さじ 大さじ2
  • ピーナッツバター粒なし 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 好みで豆板醤 小さじ1
  • 焼いて美味かった物
  • 鶏もも肉 2枚
  • キノコ類 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • ピーマン、シシトウ 好きなだけ
  • ナス 2個
  • 長芋 10センチ
  • カボチャ 1/8切れ
  • 塩サバフィレ 2枚
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜる（画像は倍量。セラーメイトのボトルで混ぜると簡単！）

    • オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可作り方1写真
  2. 2

    天板にオーブンシートを敷き、鶏モモ（塩サバフィレ）を食べやすい大きさにカットし皮を上に並べる。タンパク質は何を選んでも可

  3. 3

    焼きたい野菜をカットし並べる。油吸う系は肉のそばに並べると良い。

  4. 4

    タレをかける。チーズは最後に

    • オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可作り方4写真
    • オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可作り方4写真
  5. 5

    オーブン下段に入れ加熱約25分（石窯ドームの鶏肉オート14番）自動焼きメニューが無ければ210度で25分で様子見推奨

    • オーブン焼きのタレ（甘味噌味）鍋のスープに転用可作り方5写真

コツ・ポイント

ピーナッツバターが肝！
甘さによって入れる砂糖の分量を減らす。

鍋のスープのベースに使っても良し！
キノコたっぷり鍋によく合う！

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拙者の覚え書で候う
拙者の覚え書で候う @cook_86426790
2026/08/12 14:00に公開
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このレシピのキーワード

鍋 スープ なす サバ キノコ かぼちゃ ピーマン じゃがいも ししとうがらし 鶏もも肉 コチュジャン ピーナッツバター チーズ 味噌 玉ねぎ フィレ しょうが 山芋

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