ใส่แป้งสาลี+ผงฟู+น้ำตาลทรายแดง+เกลือป่น+ไข่ไก่+นมสดลงไปในชาม จากนั้นผสมให้เข้ากันจนเนียน

นำฮอตด็อกไปเสียบกับไม้ แล้วนำไปจุ่มในน้ำแป้งที่เราผสมเมื่อครู่นี้ (แนะนำให้เทน้ำแป้งใส่แก้วทรงสูงนะคะ เพราะเวลานำฮอตด็อกไปจุ่ม แป้งจะได้ติดฮอตด็อกอย่างทั่วถึงค่ะ)

จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันร้อน ในระหว่างทอดต้องใช้ไฟอ่อนค่ะ

เมื่อทอดเสร็จแล้วก็นำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วค่อยราดด้วยซอสมะเขือเทศเป็นอันเสร็จค่ะ