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しょうが焼き
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しょうが焼き-レシピのメイン写真

しょうが焼き

あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
東京

すりおろした玉ねぎとしょうがのソースがしっかり絡むしょうが焼きです!

すりおろした玉ねぎとしょうがのソースがしっかり絡むしょうが焼きです!

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しょうが焼き

あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
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すりおろした玉ねぎとしょうがのソースがしっかり絡むしょうが焼きです!

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材料

2人分
  • 豚ロース(しょうが焼き用) 400g
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1.5
  • 玉ねぎ(すりおろし) 1/4個(70g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2.5
  • みりん 大さじ2.5
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • キャベツやレタス お好みで
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作り方

  1. 1

    豚ロースは筋切りをする。

    • しょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    しょうが、玉ねぎ、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせる。

    • しょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    豚ロースに小麦粉をまぶす。

    • しょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚ロースを焼く。

    • しょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    焼き目がつき、火が通ったら豚ロースを一旦お皿などに取り出す。

  6. 6

    フライパンに混ぜ合わせた調味料を入れて火にかける。

  7. 7

    豚ロースを戻してソースと絡める。

    • しょうが焼き作り方7写真
  8. 8

    キャベツやレタスなどを添えて完成!

    • しょうが焼き作り方8写真

コツ・ポイント

甘めのしょうが焼きなので、豚ロースと絡める前にちょっと味見してください!

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あっくんママ
あっくんママ @cook_109294206
2026/08/06 10:55に公開
東京
毎日のごはん作りを、無理なく楽しく続けられるようなレシピを投稿しています。「おいしい」と笑顔になれる料理や、忙しい日でも作りやすい家庭料理が中心です。調味料もどの家庭にもあるもので紹介出来たらと思っています!作ってくださる方の食卓が少しでも温かい時間になりますように。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き レタス キャベツ 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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