マンゴーを適当な大きさにカットする。

混ぜながらシャモジでマンゴーを潰していく。果肉大きめが美味しいですが、お好みの大きさに潰して下さい😉強中火→沸騰後は中火

合間でビンを消毒する。鍋で消毒するのが面倒だったので、瓶にお湯を満杯に張ってレンチンしました（600Wで5分くらい）。

④の続き、満杯はるとこぼれるので下には耐熱ボウルなどを置くとよいです。蓋は金属なのでレンチン不可→アルコール消毒する。

瓶にのお湯は捨てて置く。余熱で水分は飛びます。水分が飛んだら出来あがったジャムを瓶に入れて冷ます。