高菜漬けは水で塩抜きし、水気を拭き取る。

ご飯に手作りめんまとキクラゲ佃煮を混ぜ、ミニ丸おにぎりを6個作る。高菜で包む。

卵、牛乳、塩を混ぜて薄焼き卵を2枚焼き、三等分してスライスチーズをのせ、巻いて2つに切る。

鶏もも肉を一口大に切り、醤油・みりん・ニンニクで5分漬け、フライパンでじっくり焼く。

きゅうりをちくわの穴に入る太さに切り、詰めて食べやすく切る。