茄子となめこの味噌汁 もがり @mogari 覚書 茄子となめこを楽しむ、具がたっぷりの味噌汁。 もっと読む 茄子となめこを楽しむ、具がたっぷりの味噌汁。 もっと読む 茄子となめこの味噌汁 もがり @mogari 覚書 茄子となめこを楽しむ、具がたっぷりの味噌汁。 もっと読む 茄子となめこを楽しむ、具がたっぷりの味噌汁。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 茄子 大2本 なめこ 1袋 生姜 小さじ1程度 油 大さじ3、4 水 600ml 白だし 小さじ1 顆粒だし 大さじ1 塩 少々 味噌 大さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生姜は粗めのみじん切りにする。 2 茄子は洗って水気を切る。縦半分に切り、それをさらに1/4になるように切る(要は一口大になれば良い)。 3 鍋に水、白だし、顆粒だし、塩を入れて中火にかける。沸騰するまでの間に④を行う。 4 フライパンに油を熱し、茄子を中火で焼く。足りなければ適宜油を加え、全ての面に焼き色を付けていく。 5 ③の鍋が沸騰したらなめこを入れ2分加熱する。 6 茄子に焼き目が付いたら⑤に入れる。 7 混ぜながら1分加熱し、火を止め味噌を溶き入れる。 8 器に盛り完成。 コツ・ポイント 茄子を焼く一手間を加えることで香ばしい味噌汁に。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26414487 コピーしました！ もがり @mogari 2026/08/07 05:58に公開 覚書 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード みそ汁 なす なめこ 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 切り干し大根の味噌󠄀煮【作り置き】 富山の夏定番♪きゅうりの味噌汁【大量消費】 ゴーヤ大量消費♪ゴーヤと鶏こま肉の蒲焼だれ炒め きゅうりと薬味のさっぱり浅漬け カレーきょうざ【ここから栄養士】 超簡単！材料は3つだけ！ゴーヤチャンプル なすと豚肉の簡単炒め物 オクラときゅうりの明太子マヨ和え 材料1つ✾ナスの白だし照り焼き 鶏胸肉と玉ねぎのコク旨オイスターマヨ炒め My Beef and Vegetables soup Seared Porterhouse Steak Tomato & Mozzarella Breakfast Pie with Cottage Cheese Dough 【保育園給食】豚しゃぶ 私の冷しゃぶタレ ほんの少し余った大根は冷凍保存！ 新じゃが芋のクロックムッシュ風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26414487
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