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アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き
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アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き-レシピのメイン写真

アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

お豆腐ですが、食感はまるで出来立ての焼きかまぼこ！
たっぷり食べてもヘルシーで、栄養バランスも考えた良質たんぱく質を簡単に摂取していただけます
付けタレの一つはコチジャン、材料に鷹の爪を使用していますが、辛いものが苦手な方は除いて頂いてもおいしく召し上がって頂けます

お豆腐ですが、食感はまるで出来立ての焼きかまぼこ！
たっぷり食べてもヘルシーで、栄養バランスも考えた良質たんぱく質を簡単に摂取していただけます
付けタレの一つはコチジャン、材料に鷹の爪を使用していますが、辛いものが苦手な方は除いて頂いてもおいしく召し上がって頂けます

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アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き

kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790

お豆腐ですが、食感はまるで出来立ての焼きかまぼこ！
たっぷり食べてもヘルシーで、栄養バランスも考えた良質たんぱく質を簡単に摂取していただけます
付けタレの一つはコチジャン、材料に鷹の爪を使用していますが、辛いものが苦手な方は除いて頂いてもおいしく召し上がって頂けます

お豆腐ですが、食感はまるで出来立ての焼きかまぼこ！
たっぷり食べてもヘルシーで、栄養バランスも考えた良質たんぱく質を簡単に摂取していただけます
付けタレの一つはコチジャン、材料に鷹の爪を使用していますが、辛いものが苦手な方は除いて頂いてもおいしく召し上がって頂けます

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1パック
  • 海老 ６尾
  • 卵 2個
  • 鷹の爪小口切り 1本分
  • ねぎ小口切り 1本
  • 顆粒中華だし 大さじ２
  • 片栗粉 大さじ3
  • ☆ごま油 小さじ１
  • ★酢、しょう油 各大さじ１
  • ★ごま油 小さじ１
  • ★いりごま 小さじ1/2
  • ★★酢、しょう油 各大さじ１
  • ★★コチジャン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エビは殻と尻尾を取り包丁でたたく

    • アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き作り方1写真
  2. 2

    付けダレ★と★★の2種類をそれぞれ混ぜて作っておく

  3. 3

    ☆以外の全ての材料をボール等に入れ、全体を手で混ぜる

    • アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに☆のごま油を引き中火で片面を3分程度焼き、もう片面を2分程度焼いて完成です♪

    • アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き作り方4写真
    • アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンへは大きめのスプーンを使って丸く置くようにしています。カレー用のスプーンで約6個ほど出来上がると思います。

    • アジアン風味！ぷりっ！つるっの海老の豆腐焼き作り方5写真

コツ・ポイント

今回は火の通りやすい海老を具材にしておりますが、キノコ類でも代用可能です

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kazumiのLAキッチン
kazumiのLAキッチン @cook_40098790
2026/08/09 04:08に公開
ロス在住で自分の覚書程度にアップしておりますので、写真も適当ですいません・・・添加物ゼロ生活目指してます^ ^電子レンジも使いません。極力丁寧に生きる様に心がけています♪
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 片栗粉 卵 コチュジャン 絹ごし豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26414766
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