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10個をカリッと仕上げる!おひとりさまの王道餃子
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10個をカリッと仕上げる!おひとりさまの王道餃子-レシピのメイン写真

10個をカリッと仕上げる!おひとりさまの王道餃子

中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵

下のURLはアレンジ餃子なんでみてください。

小さめのフライパン(20cm前後)
約30ml密閉性が高くなり水分が飛びにくいため、少なめで蒸し焼きにできにして、中央から円を描くように丸く並べるか、2列にぎゅっと並べます。餃子同士を少しだけ触れ合わせるように並べると、ひっくり返したときに綺麗に一体化する。

一般的のフライパン(26cm前後)
水の量:約40〜50ml表面積が広く水分がすぐに蒸発してしまうため、小さめフライパンより少し多めに注いで、フライパンの中央に寄せて並べます。外側に並べると火が届かず焼きムラができるため、中央に1列くらいでコンパクトになるよ。

下のURLはアレンジ餃子なんでみてください。

小さめのフライパン(20cm前後)
約30ml密閉性が高くなり水分が飛びにくいため、少なめで蒸し焼きにできにして、中央から円を描くように丸く並べるか、2列にぎゅっと並べます。餃子同士を少しだけ触れ合わせるように並べると、ひっくり返したときに綺麗に一体化する。

一般的のフライパン(26cm前後)
水の量:約40〜50ml表面積が広く水分がすぐに蒸発してしまうため、小さめフライパンより少し多めに注いで、フライパンの中央に寄せて並べます。外側に並べると火が届かず焼きムラができるため、中央に1列くらいでコンパクトになるよ。

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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵

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小さめのフライパン(20cm前後)
約30ml密閉性が高くなり水分が飛びにくいため、少なめで蒸し焼きにできにして、中央から円を描くように丸く並べるか、2列にぎゅっと並べます。餃子同士を少しだけ触れ合わせるように並べると、ひっくり返したときに綺麗に一体化する。

一般的のフライパン(26cm前後)
水の量:約40〜50ml表面積が広く水分がすぐに蒸発してしまうため、小さめフライパンより少し多めに注いで、フライパンの中央に寄せて並べます。外側に並べると火が届かず焼きムラができるため、中央に1列くらいでコンパクトになるよ。

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小さめのフライパン(20cm前後)
約30ml密閉性が高くなり水分が飛びにくいため、少なめで蒸し焼きにできにして、中央から円を描くように丸く並べるか、2列にぎゅっと並べます。餃子同士を少しだけ触れ合わせるように並べると、ひっくり返したときに綺麗に一体化する。

一般的のフライパン(26cm前後)
水の量:約40〜50ml表面積が広く水分がすぐに蒸発してしまうため、小さめフライパンより少し多めに注いで、フライパンの中央に寄せて並べます。外側に並べると火が届かず焼きムラができるため、中央に1列くらいでコンパクトになるよ。

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材料

1人前約10個分
  • 餃子の皮 10枚
  • 豚ひき肉 65g
  • キャベツ(葉1枚程度) 65g
  • ニラ(1/8束程度) 12g
  • 塩(野菜用) 少々
  • 味付け(☆)↓
  • 醤油・酒・ごま油 各小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素・にんにく・しょうが 各小さじ1/4
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラをみじん切りにし、キャベツは塩揉みして水気を強く絞ります。

  2. 2

    ひき肉に調味料(☆)を入れて粘りが出るまで混ぜ、野菜を加えて合わせます。

  3. 3

    皮に包み、フライパンで焼き目をつけたら、水30mlを注いで蓋をし、中火で4分蒸し焼きにします。

  4. 4

    水分が飛んだら仕上げにごま油を回しかけてカリッとさせます。

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中3男子のHAYAレシピ♡
中3男子のHAYAレシピ♡ @Haya_BGS0414
2026/08/07 14:12に公開
愛知県豊田市三河地方 在住   fromJAPAN🇯🇵
8月2日※追記熊本県,,,大丈夫かな。😢ファンの方々にもしいたのならば、どうか無事を願っております。8月か9月に災害時に作れるレシピを作ろうと思ってます。みて欲しいな。でも,第一弾は今日か明日に上げる予定です。何回も言いますが,熊本県の皆さんどうか無事でいてください。寄付金が必要なら寄付しますね。本当に無事を祈ってます。7/28日※追記こんな僕ですけど,レシピ見ていってくれたらいいな(´・ω・`)すぐ作れて,すぐ冷たく,すぐ熱中症対策のレシピ書きたいなぁ〜【僕の三種の神品】を8月初めくらいから8月中旬くらいにレシピアップします。見てねー(╹◡╹)7/25日※久しぶりの追記すいませんこれから受験の準備と言うことで,あまりレシピは書けません。受験が終わったり,時間がもしあればレシピを書こうと思いますので,待っていてください。多分いるファンの人たちが毎日幸せであることを願ってます。食卓の魔術師、どうもHAYAです。😁(╹◡╹)【6/23日に皆さんのおかげでパートナーに昇格しました】ありがとー💕💕これからもご贔屓に🙇高級食材を使えば美味しいのは当たり前。( ̄^ ̄)野菜たちの彼らにドレスを着せて、主役級のファンタジーに変身させるのが私の仕事です。予算はミニマム、感動はマキシマム。レシピの特徴: 包丁さばきより「アイデア勝負」。誰でもマネできるのに、おもてなし級の見た目と味。失敗したとか、レシピ通りにやってもうまくいかないΣ(-᷅_-᷄๑)などのご回答は全て受け付けてるよ‼️【僕の夢はHAYAブランドを作ること】もし「中高生なのに頑張ってるじゃん!」「レシピが面白い!」と思ってくれたら、スクショやURLを「#HAYAレシピ」「#食卓の魔術師」をつけてX(Twitter)やTikTokで拡散してね❗️美味しい魔法、かけ続けますよ😎色々な『本格的』〜『時短』料理が最高に美味しい限界レシピを研究してます!💕つくれぽ喜ぶ💕HAYAは4月14日誕生日🐣興味なかったらゴメン(^人^)【For overseas visitors】7/25 ※Added after a long timeI'm sorry, I'm preparing for the exam from now on, so I can't write many recipes.I would like to write a recipe after the exam or if I have time, so please wait.As I wrote above, I can't write much, but I hope my fans are happy every day.Everyone who is the same candidate as me! Let's do our best!We’ve hit 36,727+ total views! 🚀 Big love to my global foodies! 🌎💖Tried my recipe? Don't be shy—drop a comment! I'm always waiting for your reports! 👇🔥Help me become a Cookpad Fantasista! 🧙‍♂️✨No sponsors, no big labels—just me and YOU! 💖Please take a screenshot and share the link on X or TikTok to support my kitchen magic! 🪄👇  #HAYARecipe #WizardOfTheTable #UniqueJapaneseHomeCookingHAYA's birthday is April 14th 🐣 I'm sorry if I'm not interested (^people^)"My dream is to create a HAYA brand" Can you help me?
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餃子

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