茄子と大葉とひき肉の味噌炒め yoshima2 @cook_108617938 実家の味を再現してみました！ もっと読む 実家の味を再現してみました！ もっと読む 茄子と大葉とひき肉の味噌炒め yoshima2 @cook_108617938 実家の味を再現してみました！ もっと読む 実家の味を再現してみました！ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 茄子 4本 合挽き肉 200g 大葉 10〜15枚 塩こしょう 少々 ごま油 大さじ1 片栗粉 小さじ1/2 合わせ調味料 料理酒 大さじ1 しょう油 大さじ1 味噌 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 豆板醤 小さじ1 ニンニク 1片 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子は縦長に切り、大葉は3mm程度とトッピング用に1mmの細さに分けて、切っておきます。 2 合わせ調味料を作ります。ニンニクは擦ります。 3 フライパンにごま油を入れて中火で熱してから、挽き肉を入れます。塩こしょうして色が白くなったら茄子を投入します。 4 茄子に油が馴染んだら、合わせ調味料加えて、煮え始めたら3mm程度に切った方の大葉入れ軽く混ぜます。 5 水溶き片栗粉でお好みのとろみまでとろみをつけて、お皿に盛り、1mm程度に切った大葉をトッピングすれば完成です。 コツ・ポイント ニンニクが苦手な方は生姜でも美味しくいただけます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26417020 コピーしました！ yoshima2 @cook_108617938 2026/08/08 04:24に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ふるさと山形をこよなく愛する人間です。庄内と内陸のハーフです。我が家の半径5m以内は、常に山形です!! もっと読む このレシピのキーワード なす 大葉 味噌炒め 似たレシピ その他のレシピ 白と黒ぶどうのサラダ 黒糖ミルクティー ごま油香る！豚レバーの旨塩焼き スパイス香る⭐︎なすとトマトのカレー 豆腐とかぼちゃのジェラート♪スイーツで栄養補給！ ☆きゃべつとブロッコリーのにんにく醤油パスタ☆ 簡単！きゅうりたっぷり☆ツナの春雨サラダ パリッと焼ける！ジューシー餃子 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉ブロッコリー炒め 塩麹でゴーヤの佃煮 Barley & Mushroom Pilaf Pumpkin Bread とろーり！茄子チーズ ケンタのピザ レンジで簡単なすにんにくポン酢トロトロそぼろあん 簡単、ピリ辛焼きそば😋😁 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26417020
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