レモン香る冷やし鶏だしそうめん
ジュニアアスリートにも！
さっぱり食べれるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをシリコンスチーマーに入れ、軽く塩コショウし、お酒を回しかけ600wのレンジで1分30秒ずつ裏表をかえて加熱する
- 2
粗熱が取れるまでそのまま蓋をしておき、粗熱がとれたら手でほぐす
- 3
ゆで卵を作っておく
- 4
出汁の材料をボウルに入れ、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
- 5
レモンは薄めの輪切り、大葉は千切り、紫玉ねぎはみじん切り、オクラは薄切りにしておく
- 6
鍋に湯を沸かし、麺を時間通りに茹で、氷水で冷やし、水気を切ってお皿に盛り付け出汁をかける
- 7
ほぐしたささみ、ゆで卵、レモン、大葉、紫玉ねぎ、オクラを乗せ、ごま油を少し回しかけ、ブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
いつものそうめんに飽きたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました！
ご使用になられるレンジによって加熱時間は調整して下さい！(ささみに火が通るまで加熱して下さい)
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