レンジで簡単☆なすと豚ひき肉の味噌しぐれ煮
レンジ調理とは思えない深いコクと、なすのとろける食感が秀逸な一品です😋
ひき肉の旨味が溶け込んだ濃厚な味噌だれが、強めのとろみによってなすに過不足なく絡みつきます。
生姜の爽やかなアクセントが全体の味を引き締め、最後の一口まで飽きさせませんよ🤤
手軽さと美味しさを完璧に両立した、頼れる主菜だと思います☺️
簡単ですのでぜひ作ってみて下さい✨
レンジで簡単☆なすと豚ひき肉の味噌しぐれ煮
レンジ調理とは思えない深いコクと、なすのとろける食感が秀逸な一品です😋
ひき肉の旨味が溶け込んだ濃厚な味噌だれが、強めのとろみによってなすに過不足なく絡みつきます。
生姜の爽やかなアクセントが全体の味を引き締め、最後の一口まで飽きさせませんよ🤤
手軽さと美味しさを完璧に両立した、頼れる主菜だと思います☺️
簡単ですのでぜひ作ってみて下さい✨
アプリでひらく作り方
- 1
なすを小さめに乱切りして水に晒しアクを抜きます。
-
- 2
耐熱ボールに味噌の調味料を全部入れてよーく混ぜます。味噌や片栗粉がダマになりやすいです。
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- 3
❷に豚ひき肉と生姜を入れて良く混ぜましょう。豚ひき肉はきれいにバラします。
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- 4
❸に水を切った❶を入れ、ごま油を入れたらボールの底からよーく混ぜます。
-
- 5
ふんわりラップをして600wで６〜６分30秒ほど加熱します。（500wなら７〜7分30秒）
-
- 6
加熱が終わったら取り出してボールの底から全体を混ぜます。混ぜたら再びラップをして５分ほど蒸らします。味が染み込みますよ😋
-
- 7
お皿にきれいに盛って、トッピングしたら完成〜🤤
-
- 8
なすの別レシピありますのでよろしかったらこちらをどうぞ💁♀️レシピID 26411792こちら💁♀️レシピID
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コツ・ポイント
❷の工程では味噌と片栗粉がダマにならない様に泡立て器でしっかり混ぜて下さい。蒸らさず食べても良いですが、なすに味噌味が染みて美味しいので、出来れば蒸らして下さい。ご飯に乗せて丼にしても美味しいですよ😋
つくれぽ
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