ホールコーン１箱を汁ごと深めのボールに移し、ブレンダーで潰します。もしくはミキサーにかける。

❶にオリーブオイルを加えてよく混ぜます。

強力粉を入れて練り込みます。

ひとまとめにして打ち粉をして12等分します。10分位休ませてから綿棒で伸ばします

油を敷かないフライパンを温めて強めの中火で両面焼きます。

膨れてきたら耐熱性のある重しをして全面に火が通るようにします。今回は重いヤカンです。

両面焼いたら網にとり、粗熱が取れたら保存は蒸れないように紙袋に入れると良いです。翌日まで柔らかいです。

タコミート24569752や、ケバブチキン25253308サルサは24949175や、野菜、ピクルス、チーズ、アボカドと

自家製タバスコはこちら。24218252お好みサルサに加えるか、直にかけるか。