きゅうりだけ!にんにくポン酢炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
きゅうりをにんにくと一緒に炒めて、ポン酢でさっぱり味に♪ シャキッとした食感と香ばしいにんにくが意外によく合います。きゅうりだけでパパッと作れる簡単副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
きゅうりだけ!にんにくポン酢炒め
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
きゅうりをにんにくと一緒に炒めて、ポン酢でさっぱり味に♪ シャキッとした食感と香ばしいにんにくが意外によく合います。きゅうりだけでパパッと作れる簡単副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
きゅうりは両端を落とし、縦半分に切って7〜8mm幅の斜め切りにする。
- 2
にんにくは薄切りにする。チューブでもOKです。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
- 4
中火にし、きゅうりを加えて強めの火で約2分炒める(炒めすぎない)。
- 5
ポン酢しょうゆと砂糖を加え、強めの中火で30秒〜1分手早く炒める(ポン酢は最後に)。
- 6
汁気が少し飛んだら火を止め、黒こしょうを振って完成。
コツ・ポイント
きゅうりは炒めすぎない:水っぽくなる前に仕上げます。
ポン酢は最後に入れる:長く加熱すると酸味と香りが飛びやすいです。
少し強めの火で炒める:きゅうりから水分を出しすぎず、シャキッと仕上がります。
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