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【今夜の夕飯に♪】青菜と豚こまのチャンプルー
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【今夜の夕飯に♪】青菜と豚こまのチャンプルー-レシピのメイン写真

【今夜の夕飯に♪】青菜と豚こまのチャンプルー

*ahana*
*ahana* @cook_40267526

主婦の味方、豚こまと青菜を使ったごま油香るチャンプルーです♪今回は明日葉で作りました。
ほうれん草や、小松菜などを使っても美味しくできます!
卵も入った子どもも喜ぶレシピです♪

主婦の味方、豚こまと青菜を使ったごま油香るチャンプルーです♪今回は明日葉で作りました。
ほうれん草や、小松菜などを使っても美味しくできます!
卵も入った子どもも喜ぶレシピです♪

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【今夜の夕飯に♪】青菜と豚こまのチャンプルー

*ahana*
*ahana* @cook_40267526

主婦の味方、豚こまと青菜を使ったごま油香るチャンプルーです♪今回は明日葉で作りました。
ほうれん草や、小松菜などを使っても美味しくできます!
卵も入った子どもも喜ぶレシピです♪

主婦の味方、豚こまと青菜を使ったごま油香るチャンプルーです♪今回は明日葉で作りました。
ほうれん草や、小松菜などを使っても美味しくできます!
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材料

2人分
  • 青菜(ほうれん草、小松菜、明日葉など) 3-5株
  • 豚こま 100g
  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こまを食べやすい大きさに、青菜は5センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、豚肉の色が変わるまで炒める。さらに青菜を入れて、さっと炒める。

  3. 3

    溶いた卵を回し入れ、ゆっくりと混ぜて全体に絡める。

  4. 4

    料理酒→みりん→白だしの順で入れ、軽く混ぜた後、最後にごま油を回し入れる。

  5. 5

    お皿に盛ったらできあがり♪

コツ・ポイント

卵を入れた後は、ゆっくりかき混ぜて、卵が程よく絡むようにしてください⑅︎◡̈︎*

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*ahana*
*ahana* @cook_40267526
2026/09/14 01:13に公開
主婦歴8年。毎日のごはん作りが大好きで、キッチンに立つとつい時間を忘れてしまいます。夫はイタリアンシェフ、私はお家の和食担当。家庭で作りやすく、ほっとする和のおかずや副菜、お弁当おかずを中心に投稿しています。旬の食材を楽しみながら、「また作りたい」と思えるレシピをお届けできたら嬉しいです⑅︎◡̈︎*
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 小松菜 ほうれん草 卵 酒 豚こま あしたば 青菜

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