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ココナッツジャム-レシピのメイン写真

ココナッツジャム

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

砂糖不使用!ココナッツクリームと味醂の材料2つ、コレステロールやトランス脂肪酸を含まず、効率的なエネルギー補給や健康的な食生活をサポートする効果が期待できますよ。

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クック⭐︎ルイ @cook_40283040

砂糖不使用!ココナッツクリームと味醂の材料2つ、コレステロールやトランス脂肪酸を含まず、効率的なエネルギー補給や健康的な食生活をサポートする効果が期待できますよ。

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材料

お試し分量
  • ココナッツクリーム 1パック(65ml)
  • 味醂 50ml
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作り方

  1. 1

    小鍋に味醂を入れ、中火でふつふつしてきたら、ココナッツクリームを入れ煮詰める。

    • ココナッツジャム作り方1写真
    • ココナッツジャム作り方1写真
    • ココナッツジャム作り方1写真
  2. 2

    とろみが付いて、色がついたら完成。クッキングペーパーに流して冷やす。

    • ココナッツジャム作り方2写真
    • ココナッツジャム作り方2写真

コツ・ポイント

ココナッツミルクを使用する場合は、冷蔵庫で一晩冷やし、クリームと水分を分離させて使用します。ココナッツクリームはココナッツミルクより脂肪分が高く、濃厚な植物性クリームです。

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クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
2026/08/10 04:30に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
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ココナッツ ジャム

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