レモネードスタンド用 レモネード
粉のレモネードは味がいまいち…でも子どものレモネードスタンドでレモンを何個も搾るのは大変すぎるので、味・簡単さ・収益性のバランスを最適化したレシピを作りました笑
フレッシュなレモンの搾り汁を少し入れるだけで、味が急に本格的になります！
レモネードスタンド用 レモネード
粉のレモネードは味がいまいち…でも子どものレモネードスタンドでレモンを何個も搾るのは大変すぎるので、味・簡単さ・収益性のバランスを最適化したレシピを作りました笑
フレッシュなレモンの搾り汁を少し入れるだけで、味が急に本格的になります！
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖150g・塩ひとつまみ・水100mlを小鍋で温めてシロップにする（砂糖が完全に溶ければ良いので沸騰しなくてOK）
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- 2
レモン1個を搾る。できれば果肉も入れる。
※薄皮はなるべく入らないようにする
電動の搾り機があれば簡単です - 3
2L以上のピッチャーに、冷ましたシロップ・濃縮還元レモン汁190ml・レモン搾り汁・水1500mlを入れて、混ぜる。
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- 4
（任意）飾り用にレモンを小さな薄切りにしておく
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- 5
9oz (266ml) のカップ半分程まで氷を入れ、200ml程のレモネードを注ぎ、飾りのレモン薄切りを上に添える
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- 6
2026年8月にAldiやAmazonで材料を集めた場合の50杯分の原価は$16.45でした。
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- 7
レモン汁ボトルをもう1本・レモンをもう2lb・氷をもう一袋足せば、原価$24.12で100杯まで作れます。
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- 8
ガレージセールの宣伝は近隣の日本人向けにしか行いませんでしたが、晴れた暑い日で朝9時半から4時間で71杯売れました！
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- 9
＜その他Tips＞
*一杯$1.50で、11杯売れば赤字回避、36杯以上売れれば原価率30%以下の健全経営ができます笑 - 10
*Venmo支払い用のQRコードをプリントして貼り出しておく
*その場で飲み切りサイズなのでゴミ袋を設置 - 11
*"Made with REAL Lemons"のアピール
*ガレージセールのレジで「レモネードもいかがですか」の声かけ
コツ・ポイント
その場で飲み切れるように一杯約200mlと若干少な目の量ですが、味でカバーしています。
暑い屋外で氷が溶けても美味しく飲めるよう、少し濃いめ・（日本人にも許せる範囲で）甘めの味つけです。
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