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爽やか♡はちみつレモンゼリー
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爽やか♡はちみつレモンゼリー-レシピのメイン写真

爽やか♡はちみつレモンゼリー

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

爽やかなレモンの香りにはちみつの甘さが美味しい♡
寒天で作るぷるぷるゼリーです。

寒天の量を少なめにしているので
特有の固さがなくぷるぷる食感なのが魅力♪
固まるのが早いのも嬉しいポイントです。

爽やかなレモンの香りにはちみつの甘さが美味しい♡
寒天で作るぷるぷるゼリーです。

寒天の量を少なめにしているので
特有の固さがなくぷるぷる食感なのが魅力♪
固まるのが早いのも嬉しいポイントです。

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爽やか♡はちみつレモンゼリー

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

爽やかなレモンの香りにはちみつの甘さが美味しい♡
寒天で作るぷるぷるゼリーです。

寒天の量を少なめにしているので
特有の固さがなくぷるぷる食感なのが魅力♪
固まるのが早いのも嬉しいポイントです。

爽やかなレモンの香りにはちみつの甘さが美味しい♡
寒天で作るぷるぷるゼリーです。

寒天の量を少なめにしているので
特有の固さがなくぷるぷる食感なのが魅力♪
固まるのが早いのも嬉しいポイントです。

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材料

3個分
  • 水 300ml
  • はちみつ 60g
  • 粉寒天 1g
  • レモン果汁 大さじ3
  • レモン(薄切り) 適量
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、はちみつ、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分半〜2分ほど混ぜながら寒天を溶かす。

    • 爽やか♡はちみつレモンゼリー作り方1写真
  2. 2

    火を止め、レモン果汁を加えて混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

    • 爽やか♡はちみつレモンゼリー作り方2写真
  3. 3

    お好みでレモン、ミントをのせる。

    • 爽やか♡はちみつレモンゼリー作り方3写真

コツ・ポイント

・ボコボコ沸かしすぎず、フツフツした状態で寒天をしっかり溶かしましょう。
・レモンを半分に切って1枚をうす切り（トッピング用）にし、残りをしぼって果汁を取ると、1個まるごと使えます。
　レモンがない場合はレモン汁でもOKです。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/08/13 05:40に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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はちみつレモン ゼリー

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