フライパンで簡単！鮭の洋風ホイル焼き
Baobab kitchen @cook_114495930
トマトソースとチーズで洋風のホイル焼きにしました。ホイル焼きなら洗い物も楽ちん！付け合わせの野菜も一緒にホイルに包んで焼くので栄養もバッチリ！夕食のおかずにおすすめです。余ったトマトソース消費にも◯トマトソースはピザソースに変えても◯
フライパンで簡単！鮭の洋風ホイル焼き
トマトソースとチーズで洋風のホイル焼きにしました。ホイル焼きなら洗い物も楽ちん！付け合わせの野菜も一緒にホイルに包んで焼くので栄養もバッチリ！夕食のおかずにおすすめです。余ったトマトソース消費にも◯トマトソースはピザソースに変えても◯
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- 1
アルミホイルは鮭の長さ+8〜10cmのサイズを4枚用意します。
- 2
鮭の切身は表面に塩こしょうを味付けする気持ちで全面にパラパラと振る。10分ほど置いておく。
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- 3
じゃがいもは5ミリ厚さに切る。人参は縦に半分に切って薄切りにする。玉ねぎは繊維を断ち切るように5ミリ幅に切る。
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- 4
アルミホイルの中央に玉ねぎ1/4量、人参1/4量、じゃがいも1/4量を置き、ペーパーで表面の水分を拭き取った鮭を置く。
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- 5
トマトソース大さじ2、シュレッドチーズひとつかみを上に乗せ上下を畳んで、両サイドは2回くらい細く畳んでしっかり包む。
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- 6
フライパンにホイル焼きを並べ、フタをして弱中火にかけて3分ほどしたら弱火にして15分くらい加熱する。
- 7
鮭とじゃがいもに火が通っていたら加熱終了です。お好みでパセリやバジルなどをかけてどうぞ。
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- 8
トマトソースは手作りもできます。大きいトマト1個でホイル焼き4人分です。
コツ・ポイント
今回大きめの切身を使いました。火加減、加熱時間は目安です。焦げないように弱めの火加減で加熱して下さい。
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つくれぽ
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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