錦糸卵をつくる

フライパンに炒め油大さじ1と茶そばを入れ、焦げ目を付けながら焼く

肉が多いので、そばに乗せず並列

もみのり、錦糸卵、刻みねぎをのせて、スライスかぼすともみじおろしをトッピングして完成です。

めんつゆにつけて、いただきま～す。