鮭ときのこのガリバタ蒸し焼き
呑んだくれなつ @cook_40283809
鮭とたっぷりのきのこで作る秋を感じるおかずです♪
ニンニク香るバター醤油でごはんが進みます！
フライパン１つで簡単に作れる、これからの季節にぴったりの一品です。
鮭ときのこのガリバタ蒸し焼き
鮭とたっぷりのきのこで作る秋を感じるおかずです♪
ニンニク香るバター醤油でごはんが進みます！
フライパン１つで簡単に作れる、これからの季節にぴったりの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐし、えのきは石づきを切ってほぐしておきます。きのこは洗わなくてOKです。
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- 2
★の調味料を全て合わせて、よく混ぜておく。
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- 3
フライパンにバターを溶かし、鮭を入れて両面に焼き色がつくで焼きます。
-
- 4
舞茸とえのきを加えて蓋をし、中火で3〜5分ほど蒸し焼きにします。
-
- 5
舞茸とえのきがしんなりしてきたら、★の調味料を全体に回しかけます。
-
- 6
汁気が少なくなるまで、全体にタレを煮からめたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
鮭はバターでこんがり焼いてから、きのこを加えるのがポイントです。
最後に蓋を外して水分を飛ばし、タレを煮からめます。
隠し味のオイスターソースでコクとうま味もアップ！
つくれぽ
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