Soto Ayam Suwir

Name: Soto Ayam Suwir
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ayam dada; 500 ml air kaldu ayam; Sesuai selera bumbu aromatik: lengkuas, serai, daun jeruk purut; secukupnya Seasoning: garam, kaldu bubuk ayam, dan penyedap; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 butir kemiri; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Air; Secukupnya nasi; Secukupnya bihun; Secukupnya tahu goreng; Secukupnya toge rebus; sesuai selera Jeruk nipis dan cabai rawit; 1 batang daun prei; 1 batang daun seledri

dpmentari @dpmentari

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Padahal cuma soto tapi rasanya enak bangettt lho soto yg aku bikin hari ini. Mungkin efek lama ga bikin soto kali yaa jadi rasanya berada enakk banget 😍

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapSotoKesukaan

Padahal cuma soto tapi rasanya enak bangettt lho soto yg aku bikin hari ini. Mungkin efek lama ga bikin soto kali yaa jadi rasanya berada enakk banget 😍

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapSotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ayam Suwir

dpmentari @dpmentari

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Padahal cuma soto tapi rasanya enak bangettt lho soto yg aku bikin hari ini. Mungkin efek lama ga bikin soto kali yaa jadi rasanya berada enakk banget 😍

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapSotoKesukaan

Padahal cuma soto tapi rasanya enak bangettt lho soto yg aku bikin hari ini. Mungkin efek lama ga bikin soto kali yaa jadi rasanya berada enakk banget 😍

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapSotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

350 grayam dada
500 mlair kaldu ayam
Sesuai selerabumbu aromatik: lengkuas, serai, daun jeruk purut
secukupnyaSeasoning: garam, kaldu bubuk ayam, dan penyedap
Bumbu soto
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 butirkemiri
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaAir
Pelengkap
Secukupnyanasi
Secukupnyabihun
Secukupnyatahu goreng
Secukupnyatoge rebus
sesuai seleraJeruk nipis dan cabai rawit
1 batangdaun prei
1 batangdaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dan beri garam sesuai selera. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan. Air kaldunya jangan dibuang, tapi disaring dulu, dan diamkan selama 2 jam. Kemudian ayamnya goreng sampai kulit luarnya kecoklatan. Lalu suwir-suwir ayamnya.
2

Haluskan semua bahan bumbu soto.
3

Tumis bumbu soto dengan bumbu aromatik sampai matang.
4

Tuang air kaldu. Biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan bawang prei dan daun seledri. Beri seasoning garam, kaldu bubuk ayam dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa.
5

Penyajian: tata nasi, beri di atasnya bihun, toge, tahu goreng, ayam suwir dan siram dg kuah soto. Beri potongan cabe rawit dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dpmentari @dpmentari

pada 27 Agustus 2026 14.28

Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023-2025 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ayam Suir Dada Ayam Daun Bawang Nasi Ayam Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Seledri Tahu Kecambah Lengkuas Bihun Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya