パセリは水で洗い、水気を飛ばす。葉だけを摘み、茎をできるだけ除く。

洗ったパセリの葉の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

キッチンペーパーにパセリの葉を重ならないように広げる。

600wの電子レンジで2分加熱する。一度取り出し、葉の位置を優しく混ぜて変える。さらに1分加熱する。

乾燥したら、手で優しく砕き、粉状になりすぎないように仕上げる。

冷めたら保存容器に入れる。