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砂肝のピーマン炒め
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砂肝のピーマン炒め-レシピのメイン写真

砂肝のピーマン炒め

つばめ
つばめ @cook_110910032

ピーマンの、大量消費で。おつまみに❤

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つばめ
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材料

2人分
  • 砂肝 200g(半分にカット)
  • ピーマン 5個(大きめにカット)
  • 赤パプリカ 1/2個(大きめにカット)
  • 塩コショウ 少々
  • こしょう 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝は半分にカットし、ピーマンとパプリカは大きめに切る。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、砂肝を炒める。

  3. 3

    砂肝に火が通ったら、塩コショウ・こしょうを加える。

  4. 4

    ピーマンとパプリカを加え、強火でさっと炒めて食感を残す。

  5. 5

    火を止めてから醤油を回しかけ、全体をさっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

ピーマンとパプリカは大きめに切り、最後にさっと炒めて食感を楽しむ。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/08/29 12:57に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 砂肝

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