Soto Mie Bogor

Challenge pekan ini olahan aneka soto. Kebetulan, sudah lama saya ingin membuat soto Mie Bogor ala abang-abang gerobak.
Jadilah dipersiapkan semuanya.
Masyaa Allah... enak. Cocok dimakan hangat dengan seporsi nasi. Mari, kita "eksekusi".
*30-8-26
Soto Mie Bogor
Challenge pekan ini olahan aneka soto. Kebetulan, sudah lama saya ingin membuat soto Mie Bogor ala abang-abang gerobak.
Jadilah dipersiapkan semuanya.
Masyaa Allah... enak. Cocok dimakan hangat dengan seporsi nasi. Mari, kita "eksekusi".
*30-8-26
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu yang dibutuhkan. Ulek bumbu halus. Siapkan semua bahan yang diiris. Tumis bumbu halus hingga harum beri daun bawang dan aduk rata hingga harum. Masukkan tomat dan aduk kembali. Beri air masukkan kikil. Kikilnya direbus dulu dengan serai, salam dan jahe hingga lunak lalu tiriskan. Beri garam, gula, kaldu jamur dan penyedap rasa. Setelah mendidih dan matang kecilkan api.
- 2
Rebus bihun, iris halus kol. Rebus juga mienya. Sisihkan.
- 3
Siapkan mangkuk lalu beri kecap asin, lada, mie kuning, kol, risol, kentang, tomat, seledri, bawang goreng, kecap manis, perasan jeruk limau.
- 4
Siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal bila ingin pedas.
- 5
Lengkapi dengan emping atau kerupuk. Siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar