Soto Ayam Bening Boyolali (1252)

Name: Soto Ayam Bening Boyolali (1252)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 ruas kunyit; 1 sdt garam; 2 lbr salam; 2 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lbr daun jeruk sobek2; 3 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jempol jahe; 1 sdt lada; Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir; Secukupnya touge, seduh; Secukupnya soun; Secukupnya kol, iris tipis; Secukupnya daun bawang sledri potong tipis; Secukupnya tomat, jeruk nipis; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya telur rebus; 5 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Enaknya Minggu pagi makan yg seger2 yuk cobain bikin soto Boyolali

#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26

Enaknya Minggu pagi makan yg seger2 yuk cobain bikin soto Boyolali

#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26

Lebih banyak

Soto Ayam Bening Boyolali (1252)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Enaknya Minggu pagi makan yg seger2 yuk cobain bikin soto Boyolali

#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26

Enaknya Minggu pagi makan yg seger2 yuk cobain bikin soto Boyolali

#CookpadCommunity_Tangerang #CookpadApron2026
#CookpadApron2026AtiAgusSapto
#SotoKesukaan
#CocomtangPost_SotoSeger26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

500 grayam
Bumbu ayam :
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 ruaskunyit
1 sdtgaram
2 lbrsalam
2 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lbrdaun jeruk sobek2
Bumbu soto :
3 bhbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jempoljahe
1 sdtlada
Bahan lainnya :
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir
Secukupnyatouge, seduh
Secukupnyasoun
Secukupnyakol, iris tipis
Secukupnyadaun bawang sledri potong tipis
Secukupnyatomat, jeruk nipis
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyatelur rebus
Bahan sambal (goreng sebentar dan haluskan)
5 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
2 siungbawang putih
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu ayam. Kunyit, ketumbar bawang putih dan garam
2

Rebus air hingga mendidih masukkan salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, bumbu halus dan ayam. Masak hingga ayam empuk.
3

Angkat ayam, goreng hingga setengah kering.
4

Panaskan 2 sdm minyak, Tumis bumbu soto dan irisan daun batang daun bawang. Tumis hingga harum.
5

Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam. Bisa ditambahkan air secukupnya. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, test rasa.matikan api. Kuah soto bisa disaring, masak kembali tambahkan potongan daun bawang dan seledri.
6

Angkat tabur bawang goreng. Sajikan soto dgn pelengkapnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

pada 30 Agustus 2026 13.34

Cikupa, Tangerang, Banten

Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & Alumni karyawan PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Kol Soun Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Seledri Kecambah Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya