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殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め
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殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め-レシピのメイン写真

殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3863殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め

海老も空芯菜もニンニク炒めがあるから一緒にしてみました。
炒める順番が大事!

No3863殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め

海老も空芯菜もニンニク炒めがあるから一緒にしてみました。
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殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め

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No3863殻付き海老と空芯菜のニンニク炒め

海老も空芯菜もニンニク炒めがあるから一緒にしてみました。
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海老も空芯菜もニンニク炒めがあるから一緒にしてみました。
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材料

4人分
  • 殻付き海老 24尾
  • 空芯菜 1束(約200g)
  • ニンニク 4片
  • 豆板醤 小さじ2
  • 鶏ガラ出汁の素 小さじ2
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    海老は水洗いし、水気を拭いて塩・酒(各少々)をふり10分置く。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする。空芯菜は4cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油・ニンニク・豆板醤を入れ、弱火で香りを出す。

  4. 4

    海老の水気を拭き、フライパンに加えて炒める。

  5. 5

    海老が赤くなったら空芯菜・鶏ガラ出汁の素を加え、炒め合わせる。

  6. 6

    仕上げに塩・酒を加え、強火で水気を飛ばして完成。

コツ・ポイント

炒める順番が大事!海老の色が変わるまでしっかり炒めて。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2026/08/30 03:47に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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空芯菜 ガーリック炒め

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