じゃがいもの皮をむいてぶつ切りにして2-3分水につけておく。濁った水をすててじゃがいもが被るくらいの水を入れる

⤴︎我が家は柔らかいのが好きなので牛乳を30mlくらい（もっと？）ぶち込みます

ひき肉と②の玉ねぎと●を全て入れて白っぽくなるまで捏ねる

ラップにハンバーグのタネをひいてポテサラ部分を中心にいれる。（お好みでチーズもここでいれる。）2つ折りにする

フライパンで焼く。 表面2-3分中火で焼いて裏返す。少し水を入れて4-5分蒸し焼きにする。肉汁が透明になればOK

ハンバーグを焼いたフライパンにタレの材料全部入れて煮詰めてかけたら出来上がり！