絹豆腐のチーズチヂミ風
家にあるものでジャンクなもの食べたいと思って作ったら定番化した我が家のお酒のおつまみです。
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豆腐の水気を切ってジップロックに入れる
ジップロックに鶏がら粉末と片栗粉、マヨネーズ、にんにくチューブを入れてぐちゃぐちゃに混ぜる
ジップロックの端を切って絞りにする
ごま油を引いたフライパンを温める
フライパンに3を絞る
きつね色になるまで焼く
お好みでチーズを乗せて蒸し焼きにして完成
ほぐしたカニカマを混ぜたりアレンジして楽しめます
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