Soto Ceker
Tema Minggu ini "Soto Kesukaan"
Kali ini saya buat Soto Ceker.
Di dalam resep ini saya juga menggunakan Gula Pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand karena Sudah Cocok dan bahannya mudah didapatkan.
Sumber resep : Mbak @selera_ummi
#KaMI_palembang2026 #CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung
Soto Ceker
Tema Minggu ini "Soto Kesukaan"
Kali ini saya buat Soto Ceker.
Di dalam resep ini saya juga menggunakan Gula Pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand karena Sudah Cocok dan bahannya mudah didapatkan.
Sumber resep : Mbak @selera_ummi
#KaMI_palembang2026 #CookpadApron2026 #SotoKesukaan #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan ceker. Tunggu hingga mendidih lagi. Rebus sebentar lalu angkat dan buang air rebusannya. Dan siapkan bahan lainnya.
- 2
Selanjutnya masak ceker dengan tehnik 5.30.7. Didihkan 2 liter air, setelah mendidih masukkan ceker. Rebus selama 5 menit (waktu mulai dihitung setelah air mendidih). Setelah 5 menit, matikan api dan tutup panci, biarkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, nyalakan lagi api kompor dan rebus ceker selama 7 menit (waktu mulai dihitung setelah air mendidih). Matikan api. Sisihkan.
- 3
Siapkan wajan, panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, masak kembali hingga harum.
- 4
Tuangkan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan ceker ayam. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya dan ceker sudah empuk, matikan api.
- 5
Siapkan mangkuk saji. Tata semua bahan pelengkap di atas mangkuk. Siram dengan kuah soto panas dan ceker. Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal dan perasan air jeruk nipis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)