CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生の蓮の実から作った蓮餡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生の蓮の実から作った蓮餡-レシピのメイン写真

生の蓮の実から作った蓮餡

うのふ☆
うのふ☆ @cook_40148212

蓮の花托をたくさんいただいたので、蓮餡を作ってみました。月餅に入れています。

蓮の実の芯は乾燥させてお茶にしました。ほろ苦くてスッキリした味わいです。

蓮の花托をたくさんいただいたので、蓮餡を作ってみました。月餅に入れています。

蓮の実の芯は乾燥させてお茶にしました。ほろ苦くてスッキリした味わいです。

もっと読む

生の蓮の実から作った蓮餡

うのふ☆
うのふ☆ @cook_40148212

蓮の花托をたくさんいただいたので、蓮餡を作ってみました。月餅に入れています。

蓮の実の芯は乾燥させてお茶にしました。ほろ苦くてスッキリした味わいです。

蓮の花托をたくさんいただいたので、蓮餡を作ってみました。月餅に入れています。

蓮の実の芯は乾燥させてお茶にしました。ほろ苦くてスッキリした味わいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

480g
  • 蓮の花托 8個
  • 砂糖 150g
  • 塩 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮の花托から実を取り出します

    • 生の蓮の実から作った蓮餡作り方1写真
    • 生の蓮の実から作った蓮餡作り方1写真
  2. 2

    鬼皮を剥きます

  3. 3

    薄皮を剥き、中心の芯を完全に取り除きます。灰色の部分も取ると色がきれいに仕上がります

  4. 4

    一晩以上水に晒します。

  5. 5

    フードプロセッサーでペースト状にします

    • 生の蓮の実から作った蓮餡作り方5写真
  6. 6

    鍋に入れて、砂糖と塩を加えつつ、中火で混ぜながら、餡を練り上げます

    • 生の蓮の実から作った蓮餡作り方6写真
  7. 7

    完成しました♪

    • 生の蓮の実から作った蓮餡作り方7写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

うのふ☆
うのふ☆ @cook_40148212
2026/09/03 02:54に公開

このレシピのキーワード

蓮の実 蓮 あん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単★薬膳料理!しょうがごはん
  2. 夏の夕飯!冷凍ミニトマトで作るバターチキンカレー
  3. 副菜 シャキシャキ蓮根の梅和え
  4. 早い!旨い!きゅうり、キャベツ、にんじん和え
  5. フライパンで10分煮!さばと白ねぎの赤だし味噌煮
  1. 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉とトロトロ茄子の酢鶏
  2. ご飯が進む!豚肉ともやしの簡単生姜焼き
  3. かぼちゃ、なす、豚肉でしょうが焼き風✨
  4. 小松菜と鶏ささみの生姜醤油和え
  5. オクラ納豆カリッと焼き⭐︎
  6. Brad's bacon wrapped venison loin chops with port wine au jus and cucumber salad
  1. Chicken Cabbage Stir-Fry
  2. 本格✨️豚バラと味噌でカルボナーラ
  3. スペアリブの八角赤ワイン黒糖醤油煮
  4. 冷凍できるBTCサンドイッチ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26533864
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close