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すだちの効いてるぶっかけ冷やしうどん
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すだちの効いてるぶっかけ冷やしうどん-レシピのメイン写真

すだちの効いてるぶっかけ冷やしうどん

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

庭のすたちを収穫したので作りました。家のすたちはかなり大きいサイズなので、小さめのみかんくらいの大きさです。すだちの爽やかな香りと風味で食べやすいので食欲のない時にもお腹ペコペコの時にもおすすめです。

庭のすたちを収穫したので作りました。家のすたちはかなり大きいサイズなので、小さめのみかんくらいの大きさです。すだちの爽やかな香りと風味で食べやすいので食欲のない時にもお腹ペコペコの時にもおすすめです。

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すだちの効いてるぶっかけ冷やしうどん

そねまい
そねまい @cook_40344805
大阪

庭のすたちを収穫したので作りました。家のすたちはかなり大きいサイズなので、小さめのみかんくらいの大きさです。すだちの爽やかな香りと風味で食べやすいので食欲のない時にもお腹ペコペコの時にもおすすめです。

庭のすたちを収穫したので作りました。家のすたちはかなり大きいサイズなので、小さめのみかんくらいの大きさです。すだちの爽やかな香りと風味で食べやすいので食欲のない時にもお腹ペコペコの時にもおすすめです。

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材料

2人分
  • すだち 3個
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 適量
  • 水 適量
  • 冷凍稲庭うどん 2玉
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作り方

  1. 1

    冷凍稲庭うどんは、600Wで、電子レンジで2分20秒チンする。すだちは、2ミリくらいの輪切りにする。

  2. 2

    ザルにとって、氷水でさっと冷やして、器に入れて、上に輪切りのすだちをうどんが見えないくらいにのせる。

  3. 3

    ダシは、濃縮ダシに記載されているように冷たいお水と合わせておいて、すだちうどんの上にかける。

    • すだちの効いてるぶっかけ冷やしうどん作り方3写真

コツ・ポイント

すだちの輪切りがちょっとやりにくいでが、薄めに切ってください。ダシはお好みの濃さにしてください。

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そねまい
そねまい @cook_40344805
2026/09/13 03:28に公開
大阪
美味しい物とワンちゃん大好きな大阪のおばちゃん主婦です。美味しい物を食べることと同じくらい美味しい物を作ることも大好きです。家族は90歳のおばあさんから小1の孫まで4世代、そして愛犬(3歳)。年齢問わず美味しく頂ける食事作りを目指しています。また、性格がイラチなので時短料理が大好きです。味つけはあっさりが多いかもです。お腹いっぱい食べて、愛犬といっぱい歩く毎日です。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん うどん すだち

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